Recette : Escalope De Dinde Tomate

Salut toi ! Alors, envie d'un truc facile, rapide et... comment dire... un peu plus élaboré que des pâtes au beurre ? (Oui, on les aime aussi, hein, mais bon...). On va faire des escalopes de dinde à la tomate. Promis, c'est hyper simple. Même si tu as deux mains gauches en cuisine, tu vas t'en sortir !

Ingrédients : Version "J'ai la flemme de tout couper"

Bon, la liste des courses, c'est hyper important. Ne l'oublie pas, sinon, c'est la cata... (Je parle d'expérience, croyez-moi!).

• 4 escalopes de dinde (l'évidence même, non ?).
• Une boite de tomates concassées (pas besoin de se casser la tête à les éplucher, hein!).
• 1 oignon (ou de l'oignon surgelé déjà coupé, soyons honnêtes).
• 1 gousse d'ail (idem, de l'ail en poudre, ça marche aussi, chut!).
• Huile d'olive (la bonne, celle qui vient de chez Mamie).
• Herbes de Provence (le truc qui sent bon le sud...).
• Sel, poivre (l'essentiel, quoi !).

Préparation : C'est parti mon kiki !

Ok, on se motive ! On a les ingrédients, on a l'envie (enfin, j'espère !), alors on y va !

Etape 1 : L'oignon et l'ail (ou leurs substituts...) Tu fais revenir l'oignon (haché, hein !) dans l'huile d'olive. On attend qu'il devienne transparent, comme s'il avait quelque chose à nous avouer... Tu ajoutes l'ail (ou la poudre, discrètement...). Ça sent bon, non ?

Etape 2 : La tomate à la rescousse ! Tu verses les tomates concassées. Tu sales, tu poivres, tu saupoudres d'herbes de Provence. Un peu, hein, pas besoin d'en mettre une tonne ! Tu laisses mijoter à feu doux. Genre, 10 minutes. Le temps de regarder une story Instagram, quoi.

Etape 3 : La dinde entre en scène ! Pendant ce temps, tu farines légèrement les escalopes. Pourquoi ? Pour que la sauce accroche mieux, pardi ! Ensuite, tu les fais dorer dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive. Vite fait, hein, juste pour qu'elles soient jolies et dorées.

Etape 4 : Le grand final ! Tu plonges les escalopes dans la sauce tomate. Tu laisses mijoter encore 5 minutes, le temps que tout s'imprègne bien. Et voilà ! C'est prêt !

Dégustation : Miam !

Alors, tu en penses quoi ? Facile, non ? Tu peux servir ça avec des pâtes (oui, on y revient toujours !), du riz, de la purée... Bref, ce que tu veux ! Et si tu veux faire le/la pro, tu peux rajouter une feuille de basilic frais sur le dessus. Effet garanti !

Et pour une version encore plus gourmande, tu peux mettre un peu de mozzarella râpée sur les escalopes avant de servir. Ça fond, ça file, c'est... comment dire... orgasmique ! (Oui, j'assume...).

Bon appétit ! Et n'hésite pas à me dire ce que tu en as pensé ! Et surtout, envoie-moi une photo de ton chef-d'œuvre ! Je suis sûre que tu vas cartonner ! (Même si tu brûles un peu la sauce, ça arrive...)